Clik here to view.
המדריך הקצר לחיים מלאי טעם
יום שישי, שעות הצהריים המוקדמות, מתחם "חצי חינם" באזור התעשייה של ראשון לציון. אני ונועה הגענו לעיר על מנת להשתתף באזכרה, ומאחר והקדמנו החלטתי לנצל את ההזדמנות לטובת תחקיר שטח קצר. שלושת מפלסי החניה...
View ArticleClik here to view.
כמה כמה, או, על הקשר שבין שעות עבודה ארוכות וקניית מזון ברשתות
קוראי "ידיעות" נהנים בשנים האחרונות משירות השוואת מחירים המופיע במגזין "ממון" המצורף בכל יום לעיתון. בעמוד השער, בפינה הימנית התחתונה, ותחת הכותרת "כמה כמה", מוצג כמעט מידי יום מוצר צריכה כלשהו (בעיקר...
View ArticleClik here to view.
מלחמות הסוכר
בסוף השבוע האחרון התפרסמה במוסף "כלכליסט" כתבה מצוינת מאת שאול אמסטרדמסקי, תחת הכותרת "מתוק זה לא יהיה", שסקרה את המלחמה בסוכר, עליה הכריז משרד הבריאות לאחרונה. כוכבי הכתבה (והמאבק כולו אם להסתמך על...
View Articleקוקה קולה, אסף גרניט ועובדי קבלן, שלוש הערות בענייני תודעה
אתמול בלילה קראתי את טורו האחרון של גיא רולניק, שעסק בקמפיין החדש של משרד הבריאות, התוקף את יצרניות ורשתות המזון המהיר. במאמרו (המגן על צעדי משרד הבריאות) בחר רולניק לשים את הדגש על רעיונות ה"בחירה"...
View ArticleClik here to view.
איך למנוע מיתון
ביום שלישי האחרון התפרסמה ב"כלכליסט" כתבה תחת הכותרת: רמי שביט לא מתנצל: "יש פחות מיתון במגזר הערבי". הסיבה לכותרת היתה קמפיין טלוויזיוני חדש של רשת "המשביר לצרכן", שפונה ישירות למגזר הערבי, והמשפט...
View ArticleClik here to view.
שלושה צעדים פשוטים בדרך לאוטופיה קולינרית וצרכנית
ביומיים האחרונים קראתי לא מעט על סערת הסלמונלה בדגני הבוקר של "תלמה". החל מהפוסט הקצר והמדויק של ערן הילדסהיים באתר "הכלכלה האמיתית", שתהה מדוע משרד הבריאות מאשר מלכתחילה לשווק קורנפלקס שעלול לגרום...
View ArticleClik here to view.
תביעה אזרחית
האמת היא שתכננתי לכתוב על משהו אחר, אבל הדחיינות הטבעית שלי שלחה אותי לעמוד הבית של Ynet ולשתי הכותרות החדשות בספיישל המזון המזוהם: חלבה של "בארכה" וסלמון קפוא של "מעדני מיקי" נצפו מקיימים מגעים עם...
View ArticleClik here to view.
על קרייריסטים ופסיכופתים אחרים
באתר "הכלכלה האמיתית" עלה הבוקר פוסט חדש אודת מחקר אוסטרלי שפורסם בוושינגטון פוסט ובטלגרף, אשר מצא כי אחד מכל חמישה מנהלים בכירים הוא פסיכופת, אחוז דומה לזה שקיים בקרב אסירים בבתי כלא: "המחקר, שבדק 261...
View ArticleClik here to view.
על הקשר שבין סופר-פארם, סטוצים, ועסקים קטנים
כתבתה של מירב ארלוזורוב שהתפרסמה הבוקר בדהמרקר: "האם סופר-פארם עושקת אותנו?", מציגה תמונה מפורטת ומנומקת של שוק ריכוזי הבנוי על יבואנים בלעדיים ורשתות שהצליחו להשתלט על השוק. עם זאת, טענה אחת בכתבה...
View ArticleClik here to view.
זורקים ובוכים
"החיים שלנו כצרכנים מתחלקים לשני חלקים: התקופה שלפני עידן רמי לוי, והתקופה הנוכחית." במילים נרגשות אלה הוזמן רמי לוי להדליק משואה בשנת 2015, לאחר שנבחר לתפקיד בשל היותו: "פורץ דרך בתחום הקמעונאות,...
View ArticleClik here to view.
הדרך הקלה להיות אירופאים, או, שנה טובה מתנועת ההאטה
"גואריצ'י הפתיע אותנו ואמר שבאיטליה אין כלל רשתות קפה: "האיטלקים דוחים את קונספט הרשת בתחום הקפה. בעינינו זה קונספט אמריקאי, זה מקדונלד'ס. אצלנו 90% מבתי הקפה בבעלות פרטית, חלקם בבעלות של דורות."...
View ArticleClik here to view.
קונסרבטיזם צרכני
"די, נמאס, מספיק – מילאו את המדינה בקניונים משעממים" לציטוט הנ"ל אחראי לא אחר מאשר מנכ"ל קבוצת ביג, איתן בר זאב, שהתראיין לדה-מרקר, מה שמוביל בהכרח לכמה תהיות קיומיות, כשבראשן הבחירה בגוף שלישי רבים...
View ArticleClik here to view.
איך להתחמק מתשלום מסים
אתמול (רביעי) התפרסמה ב'כלכליסט' ידיעה שאמורה לשמח חובבי בשר – משרד החקלאות ומשרד הבריאות הגיעו להסכמות בנוגע להארכת תוקף חיי מדף של בשר מצונן, שכעת יעמוד על 85 ימים במקום 45 בלבד (כמעט הכפלה של תוחלת...
View ArticleClik here to view.
התחביב האיטי שלי, או, איך להפסיק לקנות בגדים ועדיין ללבוש חדשים
לקנות פחות, לצמצם מלתחות, לרכוש יד שניה, לבחור פריטים מאיכות גבוהה, להפעיל לחץ על יצרנים ורשתות – תכנית "המערכת" אודות האופנה המהירה, במהלכה נחשפו עדויות של צעירות שהועסקו במפעלי ייצור בגדים בהודו,...
View ArticleClik here to view.
מכתב אל רוכשי הספרים
כמה ימים לפני חג הפסח התבקשתי לרכוש את הספר "מכתבים אל סופר צעיר" מאת קולום מק'קאן. בשנים האחרונות, ומאז שנגמלתי מקניה ברשתות, יש שתי חנויות בהן אני רוכש ספרים חדשים, "לוטוס" ו- "המגדלור". נכנסתי...
View ArticleClik here to view.
על תאגידים ועסקים קטנים
השבוע התוודעתי ליזמה חדשה מבית תאגיד וול מארט – REIMAGINED CENTERS – מתחמים שיוקמו במגרשי החניה העצומים של סניפי הרשת, ויכללו עסקים קטנים של שתייה, הסעדה, בריאות, ספורט, פנאי ובידור, שינסו לשחזר את...
View ArticleClik here to view.
רק (לא) רשת
כשעברתי לגור בלב תל אביב ערכתי את הקניות במכולת קטנה שהייתה ממוקמת בסמוך לביתי. סלומון, בעל המקום התגלה כאיש חביב שבמשך השנים פיתח קשרים אישיים עם רוב הלקוחות. הוא רשם בהקפה, שמר חבילות דואר, התעניין...
View Article
